este salpicon de marisco es sencillo y muy refrescante para el verano necesitaremos: pulpo ,merluza,langostinos,aceitunas,pimiento rojo y cebolla todo muy picado aceite vinagre y sal ....riquisimo
Esta receta está incluída en el Especial Cocina de Galicia
necesitaremos: pulpo cocido sobre 500gr cuando este cocido lo cortamos en rodajas, merluza cocida sobre 200gr sin piel ni espinas la desmenuzamos en trozos pequeños.1 pimiento rojo ,otro verde y una cebolla todo muy picado en dados muy pequeños,unos pocos langostinos con doce nos llegaran , unas aceitunas pueden ser negras le dan más colorido ,un chorrito de vinagre, aceite de oliva suave y una pizca de sal ...no te olvides de mezclaro todo bien ...esta receta es para 4 personas si sois mas multiplica los ingredientes.
