Trufas de chocolate

Cubrir las trufas con fideos de chocolate (así es como las hice yo) pero también se pueden cubrir de azúcar glas o de chocolate en polvo.

Ingredientes

  • 300g de chocolate negro
  • 200g de chocolate blanco
  • 1 bote de leche condensada
  • 100g de mantequilla
  • 1 chorrito de coñac
  • fideos de chocolates,azúcar glas, chocolate en polvo…

    Preparación

    Deshace al baño maría el chocolate,cuando empiece a derretirse,añadir la mantequilla y mezclarlo todo bien.Después añadir el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada,removiendo hasta obtener una masa homogénea.

    Dejar que enfrié la masa dentro de la nevera durante 4 horas aproximadamente,para que se quede dura.

    Pasado este tiempo, coger porciones de masas con ayuda de una cuchara y con las manos darles forma redonda.

    Por ultimo, cubrir las trufas con fideos de chocolate (así es como las hice yo) pero también se pueden cubrir de azúcar glas o de chocolate en polvo.

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