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Trufas de chocolate y avellanas.

La receta de estas ricas trufas me la dio mi compi Mari, tengo que reconocer que las suyas son las mejores trufas que he probado y que están deliciosas, son perfectas para llevar cuando vamos de invitados.
Nora Gordo

Nora Gordo

INGREDIENTES:
  • 300 g de avellanas tostadas.
  • 300 g de chocolate de cobertura.
  • 1 vaso de leche.
  • 3 ó 4 cucharadas de cola cao. 
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Fideos de chocolate o coco rallado .
PREPARACIÓN:
Moler las avellanas lo más finas posible.
Deshacer el chocolate con la leche en el microondas, añadir el colacao y la mantequilla.
Mezclar muy bien las avellanas con el chocolate, hasta obtener una pasta homogénea, dejar enfriar en la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente hacer las trufas y pasarlas por los fideos de chocolate o el coco rallado, mantener en la nevera hasta el momento de servir.

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