Ingredientes:
Galletas María
Sobres para hacer flanes
Azúcar
Leche
Huevo
Aceite
Preparación:
Se hacen los flanes pero sin caramelo. Cuando estén cuajados, se echa flan sobre una galleta y se tapa con otra. Hay que ser generosos con el flan. Se robozan en huevo y se fríen. Cuando el huevo se dore, se sacan, se escurren bien y se rebozan en azúcar, igual que las torrijas.
Dejadlas reposar una hora por lo menos antes de probarlas!.
Consejo:
Es mejor hacerlas de una en una a fuego lento y retirar la sartén cuando las estamos pasando por azúcar para evitar salpicaduras.
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