Ingredientes

• 1 bolsa de ensaladilla rusa congelada
• Langostinos
• Mahonesa
• Salmón ahumado
• 2 hojas de gelatina

Preparación

Cocer la ensaladilla e incorporarle langostinos, huevo cocido y salmón ahumado en trocitos. Hacer una mahonesa a la que incorporaremos la gelatina, previamente deshidratada y disuelta en un poquito de agua.

Mezclar la mahonesa con la ensaladilla, ponerla en un molde y meter en el frigorífico unas horas, para que la gelatina cuaje.

Desmoldar y adornar al gusto con mahonesa, langostinos cocidos y salmón ahumado. Espero que os guste.

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