Tarta tres chocolates

Queda deliciosa y bonita le adornamos con lo que tengamos en casa unos simples bombones le quedan bien, espero que os guste.
Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas de Digestive.
  • 80 gr. de mantequilla liquida.
  • Un chorro de leche.
  • 150 gr. de chocolate negro 72º puro.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 750 ml. de nata
  • 750 ml de leche.
  • 3 sobres de cuajada.
  • 100 gr. de azúcar
  • Un chorrito de licor

Preparación

Triturar las galletas hasta hacerlas casi harina.

Ponerla en un bol y añadir la mantequilla liquida, mezclar y añadir un poco de licor, seguir mezclando y si hace falta añadir un chorretón de leche.

Untar un aro desmontable con mantequilla ligeramente echar las galletas y aplastar bien para dejar una base uniforme.

Llevamos al frigorífico para que endurezca .

Ponemos en la Thermomix el chocolate negro  y troceamos.

Le añadimos 250 ml de nata y 250 de leche.

Añadimos 50 gr.de azúcar y 1 sobre de cuajada, programamos 7 minutos a 90º velocidad 5.

Vertemos sobre las galletas dejando caer sobre el revés de una cuchara y llevamos al frigorífico hasta que cuaje, una vez cuajada antes de echar el siguiente chocolate arañamos con un tenedor ligeramente, para que cuando echemos el próximo chocolate se adiara y  no se despeguen nos de otros.

Hacemos la misma operación con el chocolate con leche.

Y cuajado el chocolate con leche volvemos arañar con el tenedor para que se sellen bien los distinto chocolates y no se separen al enfriar.

Hacemos el blanco pero a este no le añadimos azúcar.

En copas queda muy bonita.

Queda deliciosa y bonita le adornamos con lo que tengamos en casa unos simples bombones le quedan bien, espero que os guste besos.

Adita

Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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