Tarta de tres chocolates en Thermomix con galletas Digestive

Ingredientes

• 1 paquete de galletas de Digestive.
• 80 gr. de mantequilla liquida.
• Un chorro de leche.
• 150 gr. de chocolate negro 72º puro.
• 150 gr. de chocolate con leche.
• 150 gr. de chocolate blanco
• 750 ml. de nata
• 750 ml de leche.
• 3 sobres de cuajada.
• 100 gr. de azúcar
• Un chorrito de licor

Preparación

Triturar las galletas hasta hacerlas casi harina.

Ponerla en un bol y añadir la mantequilla liquida, mezclar y añadir un poco de licor, seguir mezclando y si hace falta añadir un chorretón de leche.

Untar un aro desmontable con mantequilla ligeramente echar las galletas y aplastar bien para dejar una base uniforme.

Llevamos al frigorífico para que endurezca .

Ponemos en la Thermomix el chocolate negro y troceamos.

Le añadimos 250 ml de nata y 250 de leche.

Añadimos 50 gr.de azúcar y 1 sobre de cuajada, programamos 7 minutos a 90º velocidad 5.

Vertemos sobre las galletas dejando caer sobre el revés de una cuchara y llevamos al frigorífico hasta que cuaje, una vez cuajada antes de echar el siguiente chocolate arañamos con un tenedor ligeramente, para que cuando echemos el próximo chocolate se adiara y no se despeguen nos de otros.

Hacemos la misma operación con el chocolate con leche.

Y cuajado el chocolate con leche volvemos arañar con el tenedor para que se sellen bien los distinto chocolates y no se separen al enfriar.

Hacemos el blanco pero a este no le añadimos azúcar.

En copas queda muy bonita.

Queda deliciosa y bonita le adornamos con lo que tengamos en casa unos simples bombones le quedan bien, espero que os guste besos.

Adita