Tarta de tres chocolates clásica con base de galleta

Ingredientes

• 150 gr chocolate blanco
• 150 gr chocolate negro
• 150 gr chocolate con leche
• 3 sobres de cuajada
• un poco de mantequilla
• 1 huevo
• un paquete de galletas
• 750 gr de leche
• 150 gr de azúcar
• 750 gr de nata
• chocolate para decorar

Preparación

Ponemos las galletas en una picadora o robot de cocina para molerlas o si no con un rodillo, derretir la mantequilla en el microoondas, mezclar con la galleta y poner en el fondo del molde, extenderlo bien, echamos el chocolate negro con 250 ml de leche, 1 sobre de cuajada, 50 grs de azúcar, 250 ml de nata, reomover bien, pero sin que hierva, repetir la misma operación con el chocolate con leche y con el blanco.

Se echa el negro en el molde encima de la galleta, luego con ayuda de una cuchara dada la vuelta se echa el chocolate con leche, para que no caiga con tanta fuerza y no nos estropee la mezcla, y lo mismo haremos con el chocolate blanco.

Lo dejaremos enfriar y meteremos cuando este frío en la nevera para que se cuaje, hasta el dia siguiente que la desmoldamos y podemos decorar con unos huevitos de chocolate u otra cosa.