Tarta fresca de violetas

Mi amiga Susana..valenciana de pura cepa.. me ha regalado unas cajitas de estos caramelos tan tipicos madrileños…( me los ha traido de los madriles) y me ha dado por inventarme un postre.. HE HECHO UNAS GOMINOLAS VIOLETAS TAMBIEN CON LOS CARAMELOS..PARA DECORARLA

el ingrediente principal.. los caramelos.. de los cuales van pulverizados en la masa.. y la cobertura es tambien del azucar resultante de esa pulverizacion… jajajajaj q lio..

Ingredientes

caramelos violeta… como media caja.. no se cuantas piezas.. no las conté
azucar media taza de café
leche semi, casi un litro
4 quesitos del mercadona.. ajajajaj
4 sobres de cuajada
4 hojas de gelatina neutra

Preparación

1º en la thermomix trituré los caramelos casi todos, dejando como 2 cucharada de ellos aparte para la cobertura y las gominolas..que triture sin azucar.),con el azucar hasta convertirlos en polvo total. en un cazo con agua fria ponemos la gelatina… y dejamos para luego añadirla al resto….

2º.. en un cazo ponemos parte de la leche con el polvo de los caramelos,los quesitos y el azucar a calentar… ..y cuando empiece a hervir añadimos v los polvitos de la cuajada.. previamente deshechos con una mijilla de leche. dejamos hacer.. y añadimos la mitad de la gelatina… removemos y volcamos en un molde… , metemos en la nevera…

3º mientras hacemos la cobertura… con el resto de caramelos triturados y pulverizados.. y la gelatina, en un cazo con media taza de agua…vamos calentando hasta q se deshaga todo.. y quede como un almibar.. apartamos y ponemos la gelatina… 2 hojas..dejamos un ratin.. q enfrie.. y cubrimos la tarta con ella.. la gominola.. pues de esa cobertura.. apartamos un poquitin y dejamos q cuaje… y luego partimos a trocines y decoramos.. el resto.. es decorar al gusto.. ya está.. creo q no se me olvida nada..