Name: Tarta de manzana con crema pastelera y mermelada
Yield: 6 personas
Ingredients: 250 g de harina; 125 g de mantequilla; 75 g de azúcar; 1 huevo; 1 manzana mediana; crema pastelera (preparada); leche (para la masa, si fuera necesario); mermelada de manzana; sal

Tarta de manzana con crema pastelera y mermelada

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Publicada el 9 sep 2011

irene masip morte

Es una receta muy fácil y sabrosa especialmente para estos días de Otoño que se nos aproximan.

Postres y dulces

250 g de harina
125 g de mantequilla
75 g de azúcar
1 huevo
1 manzana mediana
crema pastelera (preparada)
leche (para la masa, si fuera necesario)
mermelada de manzana
sal

Ingredientes (para 6 personas)

250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
75 gr. de azúcar
1 huevo
1 manzana mediana
crema pastelera
leche
mermelada de manzana y sal.

Preparación:

Disponer la harina en circulo, agregar en el centro el huevo, el azúcar y la mantequilla, con una pizca de sal, mezclar y amasar añadiendo un chorrito de leche si fuese necesario.

Extender la masa con un rodillo, pelar y cortar la manzana en rodajitas muy finas.

Colocar la masa en una tartera desmontable, cubrir la pasta con la crema pastelera y sobre ella disponer las rodajitas de manzana.

Enseguida calentar el horno y cocer hasta que la tarta este dorada.

Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con la mermelada.