Tarta de dulce de leche casera

INGREDIENTES:

2 PAQUETES DE GALLETAS MARÍA HOJALDRADA

1 TARRINA DE MARGARINA

3 CUCHARADAS DE CACAO

1 COPA DE BRANDY

1 LATA DE LECHE CONDENSADA DE MEDIO K.

6 HOJAS DE GELATINA

1 TABLETA DE CHOCOLATE PURO.

MODO DE HACERLO:

SE TRITURAN LAS GALLETAS Y SE MEZCLAN CON LA MITAD DE LA MARGARINA, LA COPA DE BRANDY, Y EL CACAO SE HACE UNA MASA Y SE CUBRE EL FONDO DE UN MOLDE DESMONTABLE, SE ALISA PARA QUE QUEDE UNIFORME. MIENTRAS HACEMOS ESTO PONDREMOS LA LECHE CONDENSADA A COCER EN UNA OLLA, DEBEMOS PONER LA LATA ACOSTADA PARA QUE SE HAGA POR TODAS PARTES POR ESPACIO DE 3 A 4 HORAS. PASADO ESTE TIEMPO SE ABRE LA LATA Y SE ECHA LA LECHE CARAMELIZADA EN UN CUENCO. LAS HOJAS DE GELATINA SE DISUELVEN EN UN POCO DE AGUA Y UNA VEZ BIEN DISUELTA SE MEZCLA CON LA CREMA DE LECHE DEL CUENCO Y CUANDO ESTÉ INCORPORADA SE ECHA ESTA PREPARACIÓN SOBRE LA BASE DE GALLETAS SE ALISA LA SUPERFICIE CON UNA ESPATULA Y SE GUARDA EN LA NEVERA HASTA QUE CUAJE. CUANDO ESTÉ CUAJADA SE LE QUITA EL ARO A LA TARTA SE PONE EN UN PLATO DE SERVIR Y SE ADORNA LA SUPERFICIE CON CHOCOLATE EN VIRUTAS.

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