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Publicada el
MimogirL
Es muy gratificante hacer cremas dulces en tu propia cocina. Este dulce de leche lo hago muy a menudo y es muy popular también entre los niños.
Ingredientes
- 1 lata grande (740 g) de leche condensada
- Un poco de leche
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
- 1-2 cucharaditas de cacao amargo
Ingredientes
- 1 lata grande (740 g) de leche condensada
- un poco de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- 1-2 cucharaditas de cacao amargo de buena calidad
Elaboración
Quitamos el papel que cubre la lata de la leche condensada. A continuación lo colocamos en una olla exprés, lo cubrimos con agua y lo cocinamos a presión durante 45 minutos a 1 hora según la olla que tienes. Dejaremos templar la lata.
Dividiremos nuestro dulce de leche en dos porciones. Calentaremos las dos individualmente en cacerolas paequeñas y después le añadiremos un chorrito de leche a cada uno lo justo para quitar los grumos.
Después a uno le añadiremos el cacao y a otro la vainilla en polvo. Los dejamos enfríar.
Vertemos los dos dulces de leche en un recipiente hermético alternando una mezcla con otra.
Paso a paso
- 1
Retirar el papel de la lata de leche condensada.
- 2
Colocar la lata en la olla exprés, cubrir con agua y cocinar a presión durante 45 minutos-1 hora.
- 3
Dejar templar la lata.
- 4
Dividir el dulce de leche en dos porciones.
- 5
Calentar cada porción por separado en cacerolas pequeñas; añadir un chorrito de leche para eliminar los grumos.
- 6
A una porción añadir el cacao y a la otra la vainilla en polvo; dejar enfriar.
- 7
Verter ambos dulces de leche alternados en un recipiente hermético.
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