Name: Tarta de chocolate y galletas con café y almendras
Ingredients: 250 g de chocolate de cobertura; 50 g de azúcar glas; 1 taza de café solo o descafeinado; 50 g de cacao en polvo; 1 paquete de galletas María; 4 huevos; 100 g de mantequilla; 50 g de pasas; 150 g de azúcar; 50 g de almendras picadas y tostadas; 1 vaso de leche

Tarta de chocolate y galletas con café y almendras

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 abr 2012

Maria Jose Fernandez Marchena

Deliciosa tarta de galletas de nuestra infancia

Postres y dulces

250 g de chocolate de cobertura
50 g de azúcar glas
1 taza de café solo o descafeinado
50 g de cacao en polvo
1 paquete de galletas María
4 huevos
100 g de mantequilla
50 g de pasas
150 g de azúcar
50 g de almendras picadas y tostadas
1 vaso de leche

Ingredientes

250 grs de chocolate de cobertura
50 grs de azucar glas
una taza de cafe solo ( o descafeinado )
50 grs de chocolate en polvo
un paquete de galletas maria
cuatro huevos
100 grs de mantequilla
50 grs de pasas
150 grs de azúcar
50 grs de almendras picadas y tostadas
un vaso de leche

Preparación

Ponemos al baño maria la leche con el azucar, añadimos el chocolate en polvo y vamos dejando disolver. añadimos los tres huevos batidos y cuando vaya espesando apartamos y reservamos

Aparte derretimos el chocolate al baño maria con la mantequilla. Añadimos el azúcar glas y el huevo batido y reservamos tambien la cobertura.

Vamos poniendo capas de galletas previamente mojadas en café, unas almendras encima, y parte de la crema de chocolate, luego mas galletas, almendras y cobertura, asi hasta terminar con cobertura de chocolate. Dejamos enfriar en la nevera al menos una tarde, y servimos una vez cuaje.