Ingredientes

• 250 grs de chocolate de cobertura
• 50 grs de azucar glas
• una taza de cafe solo ( o descafeinado )
• 50 grs de chocolate en polvo
• un paquete de galletas maria
• cuatro huevos
• 100 grs de mantequilla
• 50 grs de pasas
• 150 grs de azúcar
• 50 grs de almendras picadas y tostadas
• un vaso de leche

Preparación

Ponemos al baño maria la leche con el azucar, añadimos el chocolate en polvo y vamos dejando disolver. añadimos los tres huevos batidos y cuando vaya espesando apartamos y reservamos

Aparte derretimos el chocolate al baño maria con la mantequilla. Añadimos el azúcar glas y el huevo batido y reservamos tambien la cobertura.

Vamos poniendo capas de galletas previamente mojadas en café, unas almendras encima, y parte de la crema de chocolate, luego mas galletas, almendras y cobertura, asi hasta terminar con cobertura de chocolate. Dejamos enfriar en la nevera al menos una tarde, y servimos una vez cuaje.

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