MINI MONTADITOS DE MANCHEGO

Ingredientes:
-Pan de molde (yo usé integral)
-Queso manchego cortado en lonchas finas
-Jamón serrano
-Tomate
-Un poco de aceite y orégano

Preparación:
Cortamos el pan de molde en cuatro y lo ponemos a tostar en una sartén.

El tomate lo pelamos y lo estrujamos para quitarle todas las semillas. Lo cortamos en brumoise. Lo rociamos un poquito con el aceite y el orégano. Reservamos

Sobre el pan ya tostado le ponemos el queso, el tomate que habiamos reservado y el jamon serrano enrollado. Lo disponemos en una bandeja y queda listo para servir.

 MONTADITOS DE SALMÓN Y QUESO

Ingredientes:
-Pan de molde (yo utilizé integral)
-Una cajita de salmón en tiras con aceite de oliva
-Queso manchego en lonchas finas
-Aceitunas rellenas de pimiento (para decorar)

Preparación:
El pan de molde lo partimos a la mitad y los tostamos en una sartén. El queso lo ponemos sobre el pan, aún caliente, para que se ablande. Le añadimos las tiras de salmón y decoramos con las aceitunas partidas a la mitad.

 TARTALETAS DE REVUELTO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:
– Un paquete de tartaletas
– 3 huevos
– 1 lata de champiñones o naturales
– 2 dientes de ajo
– sal, pimienta
– perejil
– aceite de oliva
– pepinillo (para decorar)

Preparación:
Troceamos los champiñones junto con el perejil, le añadimos el ajo y la sal, previamente machacados y los llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que suelte toda el agua.

Batimos los huevos, salpimentamos y lo echamos sobre los champiñones, revolvemos hasta que cuaje.

Rellenamos las tartaleta y decoramos ( en este caso con una ruedita de pepinillo)