Sopicas de leche

Más que ser mi receta favorita, es una de las que evocan mi niñez. Aún recuerdo lo a gusto que se las comía mi abuelo paterno, y fruto de eso, es una merienda o cena que hago de vez en cuando para atraer de nuevo a los recuerdos...

Ingredientes:

  1. 1 trozo de pan del día anterior (pero si no tenéis, no importa, con el de hoy mismo)
  2. 1 vaso de leche
  3. 1 trozo de canela en rama
  4. Azúcar

Preparación:

Ponemos a hervir la leche en un cazo con el azúcar y la canela. Cuando empiece a subir, echamos el pan cortado a trozos ni muy grandes, ni muy pequeños y bajamos el fuego.

Dejamos que hierva unos 5 minutos o hasta que el pan esté blandito, blandito y prácticamente deshecho.

Servimos bien caliente y… ojo! que quemaaaaaaaa!!!!