Name: Sopa de chocolate blanco
Ingredients: ½ litro de leche; 200 ml de nata para cocinar; 125 g de yogur natural cremoso; 250 g de chocolate blanco; 1 rama de vainilla; Virutas de chocolate negro (para decorar); Barquillos (para decorar)

Publicada el 6 may 2009

Abrelatas

Esta es una receta por la que siempre había sentido una especial curiosidad, sobre todo porque me encanta el chocolate blanco.

Sopas y purés

½ litro de leche
200 ml de nata para cocinar
125 g de yogur natural cremoso
250 g de chocolate blanco
1 rama de vainilla
Virutas de chocolate negro (para decorar)
Barquillos (para decorar)

Ingredientes:

* Medio litro de leche * 200 ml de nata para cocinar * 125 gr de yogurt natural cremoso * 250 gr de chocolate blanco * 1 rama de vainilla * Virutas de chocolate negro * Barquillos

Preparación:

1. En una cazuela mezclamos la leche con la nata y ponemos a calentar a fuego suave con la vainilla hasta casi llegar al punto de ebullición. 2. Cuando la leche esta caliente, añadimos el chocolate, lo fundimos y mezclamos bien. 3. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. 4. Cuando esté a temperatura ambiente, quitamos la vainilla, añadimos el yogurt y batimos la mezcla. 5. Dejamos enfriar en el frigorífico durante 3-4 horas como mínimo. 6. Servimos fría, acompañada de unas virutas de chocolate negro y unos barquillos.