Ingredientes para Salsa casera para espaguetis :
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 lata de tomates picados
- 1 lata de tomates enteros (lo ideal sería que fueran italianos, pero en España también los hay muy buenos)
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de albahaca fresca
- 2 cucharadas de azúcar blanco (para eliminar la acidez)
Cómo hacer Salsa casera para espaguetis paso a paso:
- En una cacerola grande con aceite de oliva, a fuego medio, saltear la cebolla primero y luego añadir el ajo hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- Añadir los tomates picados, los tomates enteros y los condimentos.
- Espere a que hierva y entonces, transcurridos 20 minutos, reduzca el fuego y cocine a fuego lento no menos de 1 hora. Cuanto más tiempo esté cocinando a fuego lento mejor saldrá la salsa.
- Añadir si se desea un poco de pimienta y orégano (opcionales) cuando se vaya a retirar.
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