Ingredientes
- 6 rodajas de salmón.
- 2 calabacines.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Preparación
Machaca los dientes de ajo y ponlos junto el aceite de oliva en un bol, luego pones en el mismo las rodajas del salmón y la sal y lo maceras por unos 10 minutos.
Pela los calabacines, dejándole un poco de la piel y con un pela patatas saca láminas delgadas.
Pon a calentar la plancha a fuego alto y pones a cocinar las rodajas del salmón 2-3 minutos por cada lado, que tuesten, de igual manera pones las láminas de los calabacines, cuando veas que están dorando las retiras y sirves junto con el salmón adornando como mas te guste….Queda delicioso!!! Acompaña con ensalada verde…
Da para 6 rodajas.
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