Name: Salmón a la plancha con láminas de calabacín.
Ingredients: 6 rodajas de salmón; 2 calabacines; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal al gusto

Salmón a la plancha con láminas de calabacín.

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 11 nov 2012

Maria Teresa Alemán

El salmón es uno de los pescados mas preciados por su sabor, color y textura, es además una fuente muy importante de nutrientes esenciales y ácidos grasos omega3, muy beneficiosos para nuestro organismo.

Pescados y mariscos

6 rodajas de salmón
2 calabacines
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto

Ingredientes

6 rodajas de salmón.
2 calabacines.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.

Preparación

Machaca los dientes de ajo y ponlos junto el aceite de oliva en un bol, luego pones en el mismo las rodajas del salmón y la sal y lo maceras por unos 10 minutos.

Pela los calabacines, dejándole un poco de la piel y con un pela patatas saca láminas delgadas.

Pon a calentar la plancha a fuego alto y pones a cocinar las rodajas del salmón 2-3 minutos por cada lado, que tuesten, de igual manera pones las láminas de los calabacines, cuando veas que están dorando las retiras y sirves junto con el salmón adornando como mas te guste….Queda delicioso!!! Acompaña con ensalada verde…

Da para 6 rodajas.