Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 5 huevos
- 1 vaso de nata liquida
- 1 vaso de leche entera
- 200 g de queso emmental rallado
- 200 g de bacon
- Sal y pimienta
Preparación
Extender la masa con el rodillo y forrar con ella un molde de unos 26 centímetros de diámetro. Pinchar el fondo y hornear unos 10 minutos ó hasta que este ligeramente dorada sin llegar a hacerse del todo.
Batir los huevos . Mezclar con la nata , la leche, el queso y el bacon en tiras. Salpimentar y verter la mezcla en el molde. Hornear a 180º unos 25 minutos.
