INGREDIENTES:
- Pulpo
- Harina de trigo
- Especias (mezcla para pescados:sal marina,romero,laurel,ajo,enebro,salvia,perejil y orégano).
PREPARACIÓN:
1.Cocemos el pulpo en la olla expres durante 20 minutos (depende del tamaño del pulpo),lo dejamos enfriar un poco,quitamos la piel y partimos en trozos pequeños.
2.Mezclamos la harina con las especias y pasamos el pulpo por la mezcla.
3.Freimos en abundante aceite caliente.