Ingredientes
- 4 pulpos grandes
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, oregano, pimenton picante y laurel.
- 1 kg de patatas partidas gordas
Preparación
Limpia los pulpos, cuecelos en una olla con mucha agua, con la cabeza de ajos, la cebolla y el laurel.
Cuece las patatas o en una olla aparte o en la misma olla que el pulpo, asi tomaran el sabor del pulpo.
Una vez todo cocido, parte el pulpo a trozos, añadele las patatas cocidas y agrega una salsa hecha con aceite de oliva, oregano, pimenton picante y sal si la necesita.
Es una receta light si solo echamos 1/2 c.s. de salsa en nuestro plato.
