Pincho de hongos

Rico pincho de hongos frescos al gusto de mostaza.
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Ingredientes

  • 1 caja de hongos frescos y rebanados
  • 2 barras de margarina
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 tazas crema dulce
  • 8 rebanadas de pan cuadrado
  • cebolla picada al gusto
  • queso mozzarella al gusto
  • sal y pimienta

Preparación

En un sartén sofreír la cebolla picada en la margarina y agregar las 2 tazas de crema dulce junto con la pimienta y la sal.

Llevar al hervor y espesar con las 2 cucharadas de harina. Apartar.

En otro sartén, sofreír los hongos en la margarina y agregar la salsa blanca.

Luego, tostar el pan cuadrado y agregar la mostaza, la salsa y el queso. Hornear hasta que se derrita el queso.

Que lo disfrutéis.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable