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Publicada el
Adita Donaire
Sencilla y rica tapa
Ingredientes
- pimientos verdes
- patatas
- cebolla
- huevos
- pan rallado (o pan Panko)
- aceite para freír
INGREDIENTES
Patatas
Cebolla
Huevo
Pimientos verdes
Pan rallado
Freímos cebolla y patatas como para hacer una tortilla.
Batimos huevo mezclamos bien con las patatas frita y escurridas de aceite y rellenamos los pimientos.
Una vez rellenas las pasamos por huevo y pan rallado las freímos y a la vez que se fríe el pimiento verde se cuaja el relleno, con pimientos chiquititos de Padrón quedan mu bien.
Sencilla tapa y muy rica estos pimientos los he empanado con pan Panko que le da una textura muy buena, espero que os guste besos
Adita
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y las patatas como para hacer tortilla.
- 2
Batir huevo y mezclar bien con las patatas fritas escurridas de aceite.
- 3
Rellenar los pimientos verdes con la mezcla.
- 4
Pasar los pimientos rellenos por huevo y pan rallado.
- 5
Freír hasta que se cuaje el relleno y se haga el pimiento verde.
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