INGREDIENTES

Patatas

Cebolla

Huevo

Pimientos verdes

Pan rallado

Freímos cebolla y patatas como para hacer una tortilla.

Batimos huevo  mezclamos bien con las patatas frita y escurridas de aceite y rellenamos los pimientos.

Una vez rellenas las pasamos por huevo y pan rallado las freímos y a la vez que se fríe el pimiento verde se cuaja el relleno, con pimientos chiquititos  de Padrón quedan mu bien.

Sencilla tapa y muy rica estos pimientos los he empanado con pan Panko  que le da una textura muy buena, espero que os guste besos

Adita

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