Ingredientes
Preparación
Freir las patatas y la cebolla como para tortilla, batir los huevos y mezclar con las patatas que han debido freirse previamente.
Rellenar con el compuesto los pimientos, cortándoles la parte superior, sujetar con unos palillos y freir en aceite caliente.
Cortar en rodajas y listos para comer.
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