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Pimientos de piquillo relleno de crema de tortilla

Hacer una tortilla de patatas y triturar, rellenar los pimientos que habrán sido pasados por la sartén con unos ajitos. Y con otro pimiento triturar para poner una base de salsa de pimientos y sólo queda chuparse los dedos ummmm
Blanca Martin

Blanca Martin

Ingredientes

  • 1 lata de pimientos de piquillo
  • ajos

Preparación

Cojer una lata de pimientos del piquillo y saltearlos un poco por la sartén con unos ajitos..

Seguidamente hacemos la tortilla de patatas y la trituramos para rellenar los pimiento.

A continuación cojeremos 3 ó 4 pimientos más, los trituramos con un poco de crema de leche para hacer la salsa de fondo de plato.

Y A COMER, QUE APROVECHE…………….

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