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Publicada el
Blanca Martin
Hacer una tortilla de patatas y triturar, rellenar los pimientos que habrán sido pasados por la sartén con unos ajitos. Y con otro pimiento triturar para poner una base de salsa de pimientos y sólo queda chuparse los dedos ummmm
Ingredientes
- 1 lata de pimientos de piquillo
- ajos al gusto
- ingredientes para tortilla de patatas (patatas y huevos, no especificados)
- crema de leche
Ingredientes
- 1 lata de pimientos de piquillo
- ajos
Preparación
Cojer una lata de pimientos del piquillo y saltearlos un poco por la sartén con unos ajitos..
Seguidamente hacemos la tortilla de patatas y la trituramos para rellenar los pimiento.
A continuación cojeremos 3 ó 4 pimientos más, los trituramos con un poco de crema de leche para hacer la salsa de fondo de plato.
Y A COMER, QUE APROVECHE…………….
Paso a paso
- 1
Saltea los pimientos de piquillo en una sartén con unos ajos.
- 2
Prepara una tortilla de patatas y tritúrala para hacer la crema de relleno.
- 3
Rellena los pimientos con la crema de tortilla.
- 4
Tritura 3 o 4 pimientos adicionales con un poco de crema de leche para hacer la salsa de fondo de plato.
- 5
Sirve los pimientos rellenos sobre la salsa.
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