Pastel de patatas y espinacas

Un pastel muy simple y muy rico.

Ingredientes:

  • 750 g de patatas, 
  • 250 g de espinacas, 
  • 150 g de rulo de queso cabra, 
  • 200 ml nata para montar, 
  • 100 ml leche,  
  • ajo, 
  • sal, 
  • pimienta.  

Preparación

Cocer  las patatas sin piel, trocearlas. Extender la mitad de las patatas en un molde para horno, cubrirlas con las espinacas, el resto de las patatas y con el queso.Montar la nata, mezclarla con leche, añadir sal, pimienta, ajo. Cubrir el pastel y ponerlo en el horno a 180º C, 30 minutos.