Ingredientes

Media morcilla picante, 2 o 3 manzanas reinetas (se puede utilizar otra clase) 500ml de nata, 500ml de leche, 8 huevos, sal y mantequilla.

Preparación

En una sarten con un poquito de mantequilla pochar la manzana en trocitos pequeños cuando este más o menos la manzana agregamos la morcilla desmigada,mezclamos todo unos mts y reservamos.

En un bol mezclamos la nata,leche,huevos y sal.Batir y mezclar con la manzana y morcilla.Verter en un molde para horno A 180 grados una media hora.El pastel estará hecho cuando al pincharlo con un palillo sale limpio.

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