En el vaso de la thermomix, poner el pescado junto con el resto de ingredientes y progamar 12 minutos a 90ºC a velocidad 4.

Forrar con film transparente un molde de plum- cake.

Acabado el tiempo comprobar la textura y si gusta más fino, triturar a velocidad 8 unos segundos.

Vertir la mezcla en el molde y dale unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas. Meter al frigo durante unas horas.

Emplatamos sobre una cama de lechuga.Se puede servir con mayonesa o salsa rosa. Tambien se puede poner en unas tostas para aperitivo.