Preparación

Cortar el calabacín en daditos. Sofreír la cebolla en unas cucharadas de aceite, añadir el calabacín, avivar el fuego y dejarlo dorar. A mitad de cocción añadir el bacon y, después de que el bacon haya cambiado de color, añadir también las gambas. Salpimentar (cuidado con la sal, ya que las gambas y el bacon ya están salados), coccer 5 minutos más y añadir un chorrito de coñac. Subir el fuego y dejar evaporar.
Saltear la pasta ya cocida en la salsa antes de servir.

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