Ingredientes para 2 personas:

• 160 grs. macarrones
• Un brócoli pequeño
• 60 grs. queso gorgonzola
• 60 ml. nata liquida
• parmigiano rallado.
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

He hervido el brócoli con la vaporera de bambú.

Hervir los macarrones y escurrirlos.

Poner en la sartén la mantequilla y el queso, cuando esté fundido poner la nata, hervir unos minutos, y añadir el brócoli y la pasta y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.

Emplatar:

Poner en un plato y servir con el parmigiano, a ser posible recien rallado.

Sugerencias…

Podeis hervir el brócoli en la olla normal.

Podeís añadir mas gorgonzola si os gusta mas fuerte.

Y la cantidad de nata , depende si os gusta con mucha nata o menos, a vuestra elección.
podeís comprar un trozo de parmigiano y tenerlo en la nevera,dura mucho tiempo, y no tienen comparación el sabor del queso recién rallado.

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