Osobuco de cerdo a la canela

Salpimentamos los osobucos y los sellamos en aceite bien caliente.
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable
Ingredientes
  • 9 osobucos de cerdo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 4 ajos
  • 1 pastilla caldo baja en sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 vasos de agua
  • aceite, sal y pimienta

Elaboración

Salpimentamos los osobucos y los sellamos en aceite bien caliente, reservamos. En el mismo aceite pochamos un poco las verduras cortadas en juliana, cuando esten un poco pochaditas,añadimos 2 vasos de agua y la pastilla de avecrem desmenuzada, cuando empiece a hervir añadimos los osobucos,dejamos cocer hasta que esten tiernos.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable