Osobuco de cerdo a la canela

Ingredientes

• 9 osobucos de cerdo
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 4 ajos
• 1 pastilla caldo baja en sal
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 vasos de agua
• aceite, sal y pimienta

Elaboración

Salpimentamos los osobucos y los sellamos en aceite bien caliente, reservamos. En el mismo aceite pochamos un poco las verduras cortadas en juliana, cuando esten un poco pochaditas,añadimos 2 vasos de agua y la pastilla de avecrem desmenuzada, cuando empiece a hervir añadimos los osobucos,dejamos cocer hasta que esten tiernos.