Ingredientes:

1 Kg. de moras
1 rama de canela 
9 granos de cafe
3/4 kg. de azúcar
1 l. de aguardiente (del que hace agujila al agitar)

Elaboracion:

En una cazuela con 1,5 litros de agua se echan las moras, la canela y los granos de café,  se calienta hasta la ebullición.

Añadimos el azúcar y lo echamos todo en otro recipiente con las paredes bañadas de caramelo de azúcar.

Tapamos y dejamos reposar 12 horas, tras las cuales, lo filtramos, lo calentamos un poco y añadimos el aguardiente.

Removemos y embotellamos para que repose 15 días.

Luego lo filtramos y lo embotellamos definitivamente.

Yo lo filtro con un escurridor en el que pongo una gasa.

Podemos servir en copa con unas pocas moras, ¡Cuidado! porque el alcohol esta en las  moras  y os podeis poner piripis….