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Publicada el
Inma Tormos Sancho
LOS PLATOS AGRIDULCES SUELEN TENER UN SABOR ESPECIAL . POR ESO QUE AHORA SE ACERCA LA TEMPORADA DE LAS MORAS, QUE MEJOR QUE SALIR CON NUESTROS PEQUES A RECOGER ESTE FRUTO TAN SABROSO Y PREPARAR UNA CENA CON SU COLABORACIÓN.
Ingredientes
- 800 g de solomillo de cerdo
- 200 g de moras
- 1 cebolla
- 150 ml de vino tinto
- aceite de oliva
- pimienta y sal
Ingredientes:
800 gr de solomillo de cerdo 200 gr de moras 1 cebolla 150 ml de vino tinto aceite de oliva pimienta y sal
Preparación:
Pela y pica la cebolla en juliana. En una sartén, calienta un fondo de aceite y rehoga la cebolla a fuego suave. Saca y reserva.
Cuece las moras con el vino. Una vez deshechas, mézclalas con la cebolla y tritura.
Corta el solomillo en medallones. Hazlos a la plancha, salpiméntalos y sirve con la salsa.
Paso a paso
- 1
Pela y pica la cebolla en juliana. Rehoga en sartén con un fondo de aceite a fuego suave. Reserva.
- 2
Cuece las moras con el vino hasta que se deshagan. Mezcla con la cebolla rehogada y tritura.
- 3
Corta el solomillo en medallones.
- 4
Hazlos a la plancha, salpimenta y sirve con la salsa de moras.
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