• Nidos de espinacas (pasta)
• Taquitos de jamón serrano
• 1 Cebolla
• Ajo
• Champiñones laminados
• Vino blanco
• Tomate frito
• Aceite de oliva y sal

Preparación

En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva,y freímos mucha cebolla y mucho ajo.

Cuando este todo mas o menos pochado. Le añadimos los champiñones laminados y los taquitos de jamón.

Lo dejamos unos minutos y añadimos un buen chorrito de vino blanco y dejamos reducir…..

Una vez que el vino ha reducido echamos una cucharada de tomate frito,para espesar la salsa y darle un poquito de color…

Por ultimo añadir sal al gusto y mezclarlo con los nidos de espinacas

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