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Ingredientes
- 10 cucharadas de dulce de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- ½ vasito de oporto
- 1 cucharada al ras de cacao amargo
- nueces o chocolate a gusto
Ingredientes: (6 porciones)
- 10 cucharadas de dulce de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 1/2 vasito de oporto
- 1 cucharada al ras de cacao amargo
- nueces o chocolate a gusto
Preparo
Batir las yemas con el dulce de leche, agregar el oporto y el cacao.
Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar lentamente y continuar batiendo.
Incorporar la preparación de dulce de leche mezclando lentamente.
Colocar en capas y salpicar con nueces o chocolate.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el dulce de leche; agregar el oporto y el cacao amargo.
- 2
Batir las claras a punto nieve; agregar el azúcar lentamente y continuar batiendo hasta que el merengue esté firme.
- 3
Incorporar la preparación de dulce de leche a las claras mezclando lentamente y con movimientos envolventes.
- 4
Colocar en copas o vasos en capas y salpicar con nueces o chocolate a gusto.
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