Ingredientes:
- 12 magdalenas mini (ya preparadas).
- Sirope de piña colada c.s.
- 4 c.s de queso Philadelphia.
- 2 c.s de mantequilla a temperatura ambiente.
- unas hojitas de menta picaditas.
- Para decorar:
- Unas hojas de menta
- Unos trocitos de piña
Elaboración:
Con una jeringuilla “inyectamos” un poquito del sirope de piña en cada magdalena (al gusto).
Mezclamos la mantequilla y el queso hasta que estén bien integrados y con esta mezcla untamos nuestras magdalenas, con una manga pastelera y boquilla pequeña, con una cucharilla o con el dedo mismamente. Rematamos la faena decorando con unas hojitas de menta y unos trocitos de piña fresca.
Nota: el sirope lo he comprado en el Corte Inglés. También las hicimos de mojito y …éxito.
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