Tras lavar bien las manzanas y secarlas se sacan los corazones dejando un hueco en el interior donde se echa una pizca de canela, nuez moscada y el edulcorante o azúcar.

Hacer una fina incisión alrededor de la manzana e introducir al horno, en un bol amplio, con el agua y el limón. Echar el vino dentro de cada manzana.

Asar en la parte baja del horno a unos 200º unos 20 minutos (el tiempo dependerá del tipo de manzana y la cantidad que hagamos).

Servirlas con más canela espolvoreada.