Manzanas asadas especiadas

Esta sencilla receta de manzanas asadas está enriquecida por el vino y las especias. Es un postre rápido, digestivo y de bajas calorías y a la vez muy sabroso, un complemento ideal para cualquier comida.
Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

Ingredientes:

  • 2 Manzanas (preferentemente tipo Reineta, aunque a mí me gustan todas)
  • 1/2 cucharadita de Canela molida
  • 1 pizca de Nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de edulcorante en polvo o azúcar
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cucharadas de vino dulce

Preparación:

Tras lavar bien las manzanas y secarlas se sacan los corazones dejando un hueco en el interior donde se echa una pizca de canela, nuez moscada y el edulcorante o azúcar.

Hacer una fina incisión alrededor de la manzana e introducir al horno, en un bol amplio, con el agua y el limón. Echar el vino dentro de cada manzana.

Asar en la parte baja del horno a unos 200º unos 20 minutos (el tiempo dependerá del tipo de manzana y la cantidad que hagamos).

Servirlas con más canela espolvoreada.

Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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