Magdalenas de limón

Unas deliciosas magdalenas con un toque de limón.Una receta muy sencilla para preparar un delicioso desayuno.

Ingredientes      

  • 2 huevos 
  • 100 g de azúcar       
  • Ralladura de 1 limón  
  • 100 g de mantequilla derretida     
  • 100 g de harina  
  • 1/2 cucharadita de postre de levadura   

Preparación

Precalentar el horno a 180º.

Batir la mantequilla con el azúcar e ir añadiendo los huevos uno a uno.

Incorporar la harina tamizada y la levadura . Añadir la ralladura del limón.

Verter sobre moldes para magdalenas u otro tipo de moldes que elijamos. Hornear aproximadamente unos 25 minutos o hasta que al pincharlas con un palillo, este salga limpio.