Ingredientes

• 1 litro de leche
• 5 cdas.  de azúcar
• 6 cdas. de harina
• vainilla
• 3 huevos
• aceite para freir
• harina c/n
• azúcar impalpable y canela o miel

Preparación

Mezclar la harina con el azúcar y la vainilla, agregar la leche y llevar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que espese, verter en asadera rectangular humedecida con agua y dejar enfriar en heladera, cuando esté bien fría la preparación cortar en cuadrados, pasar por harina, luego por huevo batido y freir en abundante aceite caliente, disponer sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite y espolvorear con azúcar impalpable y canela, también se pueden rociar con miel, servir tibias.