Ingredientes
- 1 litro de leche
- 5 cdas. de azúcar
- 6 cdas. de harina
- vainilla
- 3 huevos
- aceite para freir
- harina c/n
- azúcar impalpable y canela o miel
Preparación
Mezclar la harina con el azúcar y la vainilla, agregar la leche y llevar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que espese, verter en asadera rectangular humedecida con agua y dejar enfriar en heladera, cuando esté bien fría la preparación cortar en cuadrados, pasar por harina, luego por huevo batido y freir en abundante aceite caliente, disponer sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite y espolvorear con azúcar impalpable y canela, también se pueden rociar con miel, servir tibias.
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