Helado de Jijona

Este es un helado que me enseño a preparar mi madre es muy facil de hacer y sale muy delicioso.

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de leche Condensada
  • 1/2 K. de nata montada
  • 100 gr. de almendras tostadas
  • 3 yemas de huevo
  • 1 copita de coñac.

Preparación:

Mezcle la leche condensada con las almendras picadas, las yemas, el coñac y la nata. Repártalo en recipientes individuales y déjelo en el congelador durante 4 o 5 horas.