Helado casero de plátano

Ingredientes:

• Plátanos (la misma cantidad que de yogur)
• 2 yogures naturales tipo griego
• 2 ramitas de hierbabuena picada fina
• 2 cuch. de miel

Elaboración:

Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajitas echándolos en el vaso de la batidora junto con los yogures, la hierbabuena y la miel. Batimos hasta que veamos que nos queda una mezcla bien homogénea. Probamos y si nos gusta mas dulce le añadiremos otro poco de miel.

Ahora lo vertemos en una fiambrera, tapamos y llevamos al congelador dejando sobre 2 horas mas o menos (dependiendo del tipo de cogelador que tengáis).

Luego lo sacamos y habrá empezado a congelarse, pues con ayuda de una varilla o una cuchara removemos con movimientos envolventes para intentar atrapar el máximo de aire posible dentro de nuestro helado así se volverá con una textura suave y cremosa. Volvemos a meter al congelador y repetimos la operación pasado otras 2 horas y ya tenéis vuestro helado casero listo para ser disfrutado.

Si queréis un consejo, hacedlo por la mañana tempranito y para despues de comer o para la merienda lo tendréis listo.

Recetas relacionadas:

Helado de yogurt a la hierbabuena en tulipa de caramelo y nuez Helado de plátano con cheescake con chocolate crujiente Helado de gominolas pikotas Helado casero de vainilla con trocitos de brownie Helado casero de chocolate Helado de coco tostado Bizcocho de chocolate con helado de yogur y melocotón Bombón helado de yogur y mango Roscón de reyes casero con levadura fresca Tarta helada de yogurt al dulce de leche y naranja