Sancochamos unas cinco papas medianas, enteras y con piel (así conservan mejor sus propiedades nutritivas), aparte, también sancochamos un huevo.
Ponemos las papas ya peladas en una fuente amplia junto con el huevo duro y un poco de sal y escachamos todo con ayuda de un tenedor.
En el accesorio picador de la minipimer ponemos media cebolla y un cuarto de pimiento verde y lo picamos hasta que quede lo más fino posible porque no irá frito, y lo echamos también en la fuente.
Agregamos dos latas pequeñas de atún al natural bien escurrido y ahora echamos dos tiradas de comino molido, una de curry en polvo y dos de pimienta negra molida, removemos bien y formamos las hamburguesitas que luego pasamos por pan rallado y vamos colocando sobre un papel vegetal untado con un poco de aceite.
Lo metemos al horno, previamente precalentado a 210º , en la parte más alta y con el fuego sólo por arriba durante 15 minutos y le damos la vuelta y las tenemos otros 10 minutos.
Podemos acompañar estas hamburguesas con algo de ensalada.
