Para este guiso necesitaran:
· 1 calabasa
· 1 tomate.
· 1 cebolla mediana.
· 250g de fideo.
· 1 chorrito de aceite.
· Sal y condimentos a gusto.
· Agua.
Los pasos a realizar son los siguientes:
1. Pelar la calabaza y cortarla en cubos grandes.
2. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños, colocar en una olla el aceite y las cebolla picada, dejarla cocinar a fuego lento.
3. Mientras que las cebollitas se cocinan, picar los tomates en cubitos chicos, y agregar a la cebollita cuando esta se encuentra tierna. Dejar cocinar la preparación hasta que los tomates se encuentres desmenuzados.
4. Luego agregar la calabaza ya cortada en cubos. Y cocinar por unos 5 minutos sin dejar de remover para evitar que se queme.
5. Luego agregar agua, para comenzar agregaremos solo medio litro, pero luego agregaran toda el agua que ustedes creen necesaria. Seguidamente de agregar el medio litro de agua colocamos el fideo y esperamos a que hierva.
6. Cuando comenzó a hervir colocar la Sal y los condimentos a gusto propio, yo preferí usar orégano y perejil seco, pero eso está a su gusto. Dejar cocinar por 10 minutos y a servir y disfrutar con amigos o familia…
LES MANDO CARINOS Y ESPERO QUE LA PUEDAN REALIZAR Y DISFRUTAR… HASTA LA PROXIMA RECETA!!
