INGREDENTES:

• 500 gr. de gamba conxeladas
• 3 manollos de grelos
• 8 ovos
• ½ cebola picada
• 2 dentes de allo
• Aceite de oliva
• Pemienta branca
• Sal.

MODO DE FACER:

Quentar o aceite nunha sartén e rehogar a cebola e o allo picado.

Engadir as gambas, darlle unha voltas e engadir os grelos cocido cun chorro de aceite e escurridos.

Batir os ovos

Añadilos á sartén e darlle unhas voltas sen deixar que se cuaje moito.

Servir.

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