Gelatina de naranja y yogur

Un postre sencillo y refrescante

INGREDIENTES

  • 2-3 naranjas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 yogures
  • 6 hojas de gelatina

 

PREPARACIÓN

  • Exprimir las naranjas y el limón, para obtener aproximadamente 450 mL de zumo
  • Hidratar la gelatina en agua fría y dejarla reposar unos minutos
  • Calentar 100 mL del zumo y añadir la gelatina escurrida. Remover hasta disolver la gelatina por completo.
  • Mezclar el zumo, el yogur y el azúcar e incorporar la mezcla a la gelatina disuelta, sin dejar de remover.
  • Verter la mezcla en moldes y refrigerar hasta que cuaje.