Fresas con vino tinto

Fresas con vino tinto.

Se limpian las fresas y se cortan en trozos (dejaremos algunas enteras para dornar) se disponen en un recipinete con azúcar moreno y una rama de canela a macerar con vino tinto que las cubra durante una hora en el frigorífico, es conveniente que el vino sea afrutado.

Se disponen las fresas en las copas poniendo encima las enteras que hemos reservado, espolvorearemos con azúcar de caña por encima y dispondremos una rama de canela en cada copa para adornar.