Flan de chocolate y fresas

Flan de chocolate y fresas

INGREDIENTES

  • 1 tableta de chocolate
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/2 l de leche entera
  • 3 ó 4 cucharadas de azúcar
  • Fresas y nata montada

PREPARACIÓN

Derretir el chocolate con la leche y la mantequilla. Hacerlo al baño maría. 

Retirar del fuego y añadir los huevos batidos.

Untar varias flaneras individuales con mantequilla e incorporar lo anterior.

Poner el horno a 100º o 120º y cocer al baño maría durante 40m. aproximadamente.

Presentarlo volcado en plato con nata y fresas picadas poner por encima chocolate derretido caliente.