Ingredientes y Preparación
500 grs. de castañas
Hacemos una rajita con un cuchillo
Introducimos en el microondas 7 m. potencia máxima.
Pelamos.
Pulverizamos en Thermomix ó batidora de vaso
500 ml. leche
Lo añadimos a la thermomix junto con las castañas: 90º, vel 5, 7m.
Si no teneis thermomix pues en cazo mezclamos castañas pulverizadas y leche. Ponemos al fuego unos 15 m. removiendo.
4 huevos
150 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
Batimos todo. Cuajamos como cualquier flan al baño maría. Yo lo hago en una flanera con tapa y en la olla express 10 m.
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