INGREDIENTES:
- 4 filetes de ternera
- 4 lonchas de jamón york o serrano( yo use york)
- 4 lonchas de queso para sándwich
- 3 huevos
- pan rallado
- sal
- aceite de oliva virgen
RECETA:
Pones el filete de ternera, en la mitad pones el jamón y encima el queso.
Doblas por la mitad.
Pasas los filetes por huevo, pan rallado y fríes en aceite caliente y abundante.
Cuando los saques colocalos en papel absolvente.