Es la receta que buscabas
¿Para cuántas personas?
Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.
La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.
Publicada el
Juanriu
HABER QUE OS PARECE ESTA FIDEUA ESTA ECHA UN POCO A MI GUSTO DE VARIAS RECETAS PARECIDAS QUE VI POR INTERNET ESTA LA MAR DE BUENA ES MUY FÁCIL DE HACER ESTA HECHA EN UNA CAZUELA DE BARRO Y A FUEGO LENTO PARA QUE QUEDE TODO BIEN BUENO
Ingredientes
- fideos (agujereados de hacer a la cazuela)
- coliflor
- champiñones
- zanahorias
- cebolla
- ajos
- pimiento verde
- vino blanco
- pastilla de caldo de verduras
- colorante
- aceite
- sal
NECESITAMOS
Fideos, En este caso los puse agujereados de hacer a la cazuela
Coliflor, Champiñones, Zanahorias, Cebolla, Ajos, Pimiento Verde
Vino Blanco, Pastilla de Caldo de Verduras, Colorante
Aceite y sal.
ASÍ LO HICE
Se hace un sofrito con la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria
todo picado al gusto.
Cuando ya esta un poco hecho
se echan los champiñones también a trozos un poco de sal y se deja que siga pochando.
Pasados unos minutos se añade la coliflor cortada a ramilletes, se menea un poco con cuidado, se le pone un chorro de vino y se deja evaporar.
Ahora se cubre con agua, le ponemos la pastilla de caldo, el colorante
y se deja que cueza todo un ratito.
Cuando ya le falte poco se le echan los fideos, y ya se deja
cocer asta que se terminen de hacer.
Se rectifica de sal si hace falta…..
Y al plato, a disfrutar de unos buenos fideos con verduras.
QUE……..OS PARECEN BUENOS VERDAD????
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento y zanahoria picados al gusto.
- 2
Cuando esté un poco hecho, añadir los champiñones a trozos y sal; seguir pochando.
- 3
Añadir la coliflor cortada a ramilletes; mover con cuidado; añadir un chorro de vino y dejar evaporar.
- 4
Cubrir con agua; añadir la pastilla de caldo y el colorante; cocer un ratito.
- 5
Cuando le falte poco, echar los fideos y cocer hasta que estén hechos.
- 6
Rectificar de sal y servir.
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